Propriétés physiques de la carboxyméthylcellulose

La carboxyméthylcellulose (CMC) est un éther de cellulose anionique, qui est une poudre de fibre floculante blanche ou jaunâtre ou une poudre blanche en apparence, inodore, insipide et non toxique; Il est facilement soluble dans l'eau froide ou l'eau chaude pour former une solution transparente avec une certaine viscosité. La solution est neutre ou légèrement alcaline, insoluble dans l'éthanol, l'éther, l'isopropanol, l'acétone et d'autres solvants organiques, et soluble dans une solution d'éthanol ou d'acétone contenant 60 % d'eau. Il est hygroscopique et stable à la lumière et à la chaleur. Sa viscosité diminue avec l'augmentation de la température. La solution est stable à pH 2~10. Lorsque le pH est inférieur à 2, il y a des précipités solides. Lorsque le pH est supérieur à 10, sa viscosité diminue. La température de décoloration est de 227 degrés, la température de carbonisation est de 252 degrés et la tension superficielle de la solution aqueuse à 2 % est de 71 mn/n.