Composition du sucralose
Le sucralose est composé de 1,6-dichloro-1,6-didésoxyfructose et 4-chloro-4-désoxygalactose. Il est synthétisé par la chloration sélective du saccharose dans une voie en plusieurs étapes qui remplace trois groupes hydroxyles spécifiques par des atomes de chlore. Il s'agit d'un édulcorant artificiel intense et est environ 600 fois plus sucré que le saccharose.
La composition du sucralose est un édulcorant artificiel pur et c'est un édulcorant de cinquième génération. C'est le seul édulcorant fabriqué à partir de saccharose et le goût est le même que celui du saccharose. Il est très stable dans le processus de transformation et de stockage des aliments.
Description
Nom du produit :Composition du sucralose
Nom chimique:4,1'6'-trichloro-4,1'6'-tridésoxy-pentagalactosaccharose
Formule moléculaire: C12H19CL3O8
Masse moléculaire: 397.64
Formule structurelle:
CODE SH :29321400
N ° CAS.: 56038-13-2
N° E :259-952-2
Avantages
Édulcorant intense, il est 600 fois plus sucré que le sucre.
100% Sucralose, édulcorant pur
Zéro Calorie, cela n'entraînera pas d'augmentation de la glycémie et de l'index glycémique avec 0
Bon goût. Unisweet Sucralose a le même goût que le sucre.
Bonne sécurité et stabilité, il est sans danger pour le corps humain et bon pour les aliments, les boissons
Spécifications :
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Propriété: |
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Identification A(IR) |
passer |
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Identification B (temps de rétention de HPLC) |
Passer |
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Identification C (Par TLC) |
passer |
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Apparence |
Poudre cristalline blanche |
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Essai |
98.0-102.0 pour cent |
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Rotation spécifique[ ]D20 |
plus 84.0- plus 87.5 |
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Humidité |
Inférieur ou égal à 2,0 pour cent |
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PH (solution aqueuse à 10 %) |
5.0-7.0 |
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Résidu à l'allumage |
Inférieur ou égal à 0,7 % |
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Méthanol |
Inférieur ou égal à 0,1 % |
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Mener |
Inférieur ou égal à 1 ppm |
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Métaux lourds (comme Pb ) |
Inférieur ou égal à 10 ppm |
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Arsenic |
Inférieur ou égal à 3 ppm |
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Produits d'hydrolyse |
Inférieur ou égal à 0,1 % |
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Substances apparentées |
Inférieur ou égal à 0,5 % |
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Nombre total d'aérobies |
Inférieur ou égal à 250cfu/g |
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Levures et moisissures |
Inférieur ou égal à 50cfu/g |
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Coliformes |
Inférieur ou égal à 3MPN/g |
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Salmonelle |
Négatif |
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E. coli |
Négatif |
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S. aureus |
Négatif |
Application
Saveur de fruits : 0.25 g/kg
Gelée : 0.45 g/kg
Assaisonnement : 0.20g/kg-0.80g/kg
Aliments : 0.20g/kg-1.20g/kg
Etc.
FAQ
Q : Qui est Unitech Chemicals Zibo ltd ?
A: Unitech Chemicals (Zibo) Ltd a été créée en février 2002 et située dans la ville de Zibo, province du Shandong. La société couvre une superficie totale de 128 acres et le capital social est de douze millions de RMB. L'entreprise compte 198 employés, dont 106 ingénieurs, soit 54 % du nombre total d'employés. C'est une entreprise de haute technologie spécialisée dans la recherche, la fabrication, la vente et le service de sucralose, de cellulose polyanionique (PAC), de carboxyméthylcellulose (CMC), etc. La société dispose d'une technologie de production avancée, d'équipements de production et d'autres installations de support, avec une qualité complète Système de gestion. La production est contrôlée selon les BPF et les produits de qualité alimentaire - le sucralose, le CMC sont conformes aux réglementations FCC et E-955/E-466. Notre société a passé ISO9001, ISO22000, BRC, casher, halal, etc. et effectue régulièrement des inspections et une surveillance tierces de la qualité des produits, garantissant une qualité stable et une amélioration continue. Les produits ont été exportés vers des pays d'amérique, d'europe, d'asie du sud-est, d'afrique, etc.
Q : Comment rendre la qualité bien ou stable ?
R : Nous sommes fabricant et produisons du sucralose depuis plus de 10 ans et notre technologie de production est avancée. La cargaison libérée est entièrement conforme aux normes USP/FCC/E-955. Notre qualité est testée chaque année par SGS.
Q : Quelle est la capacité de production et le délai de livraison ?
R : Notre capacité annuelle de sucralose est de 2 000 tonnes, mais le coefficient de production n'est actuellement que d'environ 70 %. Notre délai de livraison est une expédition rapide.
Q : Quelles sont les conditions d'emballage et de stockage ?
A : sac de papier d'aluminium de 1 kg, 10 sacs/tambour.
Tambour en papier de 10 kg avec doubles sacs en PE.
Tambour en papier de 25 kg avec doubles sacs en PE.
Bien sûr, nous pourrions emballer le sucralose en fonction des exigences particulières du client.
Condition de stockage: Conserver dans un récipient frais, sec et scellé, à l'abri du soleil ou d'une forte lumière
Q : Comment construire une coopération agressive à long terme ?
A: Nous sommes très fidèles à nos partenaires et aimerions établir une coopération agressive à long terme dans une région si vous étiez agressif pour protéger les avantages de notre partenaire.
Q : Quelle est la livraison ?
A: conditions EXW, FOB, CFR, etc. Par air ou par mer ou par exprès, cela est soumis aux exigences du client.
Q : Quel est le délai de paiement ?
A : LC, DP à vue, T/T etc.
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